243 Framtidsspaning - Maten, näringen, hälsan och miljön!
Det är mycket snack om framtidens mat just nu. Entreprenörer som vill att vi ska äta labbproducerat kött, andra säger att insekter är ett hållbart alternativ medan många är inne på den växtbaserade linjen. De flesta verkar vara överens om att det går att göra god och mättande mat som räcker till hela jordens befolkning i framtiden. Men hur många tänker på näringsinnehållet? Och hur hållbart är det egentligen att producera ultraprocessad mat i fabriker? Finns det bättre alternativ? Vad är bäst både för vår långsiktiga hälsa och en hållbar miljö? Ja, det är sådana saker som vi ofta funderar på och som vi pratar om och reflekterar över i det här avsnittet. Hur tänker du om det här? Dela gärna med dig och tyck till på vår Instagram @halsosnackmedlottaochvictoria. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.