I huvudet på Stockholms krogskribenter
Vad rör sig i huvudet på Stockholms krogskribenter? Vi pratar kvalitet, konkurrens, intryck och trender med Viggo Cavling (entreprenör och journalist), Rebecca Brage (Stockholmfood) och Pelle Tamleht (Nöjesguiden). Hur står sig Stockholm som internationell krogstad? Är intim hemma-hos-känsla eller storslagen hedonism det nya svarta? Är det bra att spela lite dum som restaurangkritiker? Och hur hittar man egentligen en bra dessert på krogen?