#25: Antioxidanter och cancerrisk - Del 1
"An apple a day keeps the doctor away" – ett ordspråk som många är välbekanta med. Frukt och grönt innehåller antioxidanter, men vad är egentligen antioxidanter? Och hur påverkar antioxidanter cancer? Vi inleder säsongen med professor Martin Bergö som berättar om skillnaden mellan antioxidanter i kosten, jämfört med dem i kosttillskott och vi får höra om hur det gick till när deras forskargrupp kom fram till en revolutionerande upptäckt..