Zeina Mourtada om matminnen och den exotiska svenska fiskgratängen

Zeina Mourtada är matskribent och kock, eller kanske snarare Sveriges matdrottning. I Minnet berättar Zeina om sina tidigaste matminnen från Sverige och Sierra Leone, hur minnet av henens mamma lever kvar i den maten som hon brukade laga och om rasistattacken hon fick utstå efter att ha lagat kebab på midsommardagen. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

Om Podcasten

Yänjaa Wintersoul har vunnit VM-medaljer och slagit flera världsrekord i minne. Den mänskliga hjärnan fascinerar henne mest av allt och i Minnet får Yänjaa varje vecka en inblick i sina gästers hjärnor. Det handlar om traumatiska minnen, demens, ältande, adhd och allt annat som pågår i den gråa substans som gör oss till dem vi är.