#063 Klara och magen – bästa möjliga liv med IBD (inflammatorisk tarmsjukdom)

Klara Twete har sedan 20 år tillbaka de inflammatoriska tarmsjukdomarna Crohns och Ulcerös kolit. Hon började med autoimmun kost (AIP) 2017 och har med hjälp av kostomläggningen i kombination med läkemedel för första gången hamnat i vad som på läkarspråk kallas för remission, alltså att symtomen har avtagit markant eller försvunnit. Klara Twete driver bloggen Klara och magen, där hon delar med sig av recept och veckomenyer med AIP, autoimmun kost. Slogan för bloggen är "Modifierad paleo för bästa möjliga liv med IBD" och det sammanfattar väldigt väl också denna intervju med Klara. Klaras blogg hittar du här: https://klaraochmagen.se/ Klaras recepttips, Korma med kyckling https://klaraochmagen.se/recipe/korma-med-kyckling-och-mango/ Klaras recepttips, Lasagne med spaghettipumpa: https://klaraochmagen.se/recipe/lasagne-med-spagettipumpa-istallet-for-lasagneplattor-aip-paleo-glutenfri-mjolkfri/ Här finns Klaras veckomenyer: https://klaraochmagen.se/category/veckomeny/ Klara är inte ensam om att få de här fantastiska resultaten av kosten. I avsnitt 29 så presenterar vi en forskningsstudie där patienter med pågående inflammatorisk tarmsjukdom testade AIP. Efter bara sex veckor var 11 av 15 personer i remission. Lyssna på avsnitt 29 och läs detta blogginlägg där studien också finns länkad: https://www.paleoteket.se/ny-forskningsstudie-om-kost-vid-inflammatoriska-tarmsjukdomar/ Den här intervjun gjordes främst med hänsyn till deltagarna i vår onlineutbildning: Antiinflammatorisk kost (AIP). Och eftersom vi vet att personer som just är inne i en omställning till AIP är väldigt intresserade konkreta och praktiska tips så fokuserar vi mycket på det i det här avsnittet. Vi kommer in på matlagning, recept, kryddning, matplanering och hur man kan tolka kroppens signaler vid återintroduktion, alltså när det är dags att bredda kosten. Klara berättar också hur hon brukar göra med sin strikta kosthållning i sociala sammanhang. Våra kanaler: Prenumerera på vårt nyhetsbrev på https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/ Följ oss på facebook: https://www.facebook.com/paleoteket.se/ Följ oss på instagram: https://www.instagram.com/paleoteket.se Besök gärna vår hemsida http://paleoteket.se/ Läs om alla poddavsnitt https://www.paleoteket.se/podcast/ Läs om oss https://www.paleoteket.se/om-oss/ Läs om våra böcker https://www.paleoteket.se/bocker/ Läs om och anmäl intresse till nästa omgång av vår onlinekurs som startar i början av 2021 "Antiinflammatorisk kost (AIP) – 8 veckors onlinekurs med gruppcoaching": https://paleoteketacademy.se/presentationssida-antiinflammatorisk-kost-aip/

Om Podcasten

Vi vill hjälpa dig att ta makten över din egen hälsa, med hjälp av en läkande kost och livsstil. Podden riktar sig till dig med autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier och kroniska hälsobesvär. Vi ger dig fördjupande kunskap, effektiva metoder och inspiration. Vi som gör podcasten är: - Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv minskat sina symtom av autoimmun sjukdom och sedan hjälpt hundratals personer att göra detsamma) - Anna-Maria Norman, (beteendevetare och certifierad hälsocoach) Podcasten är gratis att lyssna på. Om du uppskattar den får du gärna ge en gåva: Det bästa för oss vore om du vill ge en månatlig gåva via vår patreon-sida: www.patreon.com/paleoteket. Du kan själv välja storleken på din gåva och du kan välja om du vill betala per avsnitt eller om du vill ge ett specifikt belopp per månad. Tycker du att detta låter intressant? Var då med och stötta oss redan nu. Vi är aktuella med boken: Autoimmun handbok - för dig med inflammation, magbesvär, allergi eller autoimmun sjukdom. Den finns att köpa via Bokus och Adlibris. Läs om den och provläs första kapitlet här: www.paleoteket.se/autoimmunhandbok Vi finns på https://www.paleoteket.se/ på https://www.facebook.com/paleoteket.se och på https://www.instagram.com/paleoteket.se