#128 Hur lektiner triggar autoimmunitet och inflammation

Vi har ofta talat om växters kemiska försvar – lektiner, oxalater, alkaloider – men ny forskning ger oss nu en allt tydligare bild av hur vissa växtlektiner specifikt interagerar med immunförsvaret. I detta avsnitt fördjupar vi oss i sambandet mellan växtlektiner, tarmbarriären och autoimmun aktivering.Du får veta varför vissa naturliga växtproteiner inte är så harmlösa som man kan tro – och hur de kan bidra till låggradig inflammation, immunologisk förvirring och autoimmun sjukdom. Det handlar om forskningsläget, konkreta exempel, mekanismer och vad det innebär i praktiken.🎧 Du får bland annat höra om:– Hur WGA, SBA och PHA påverkar cytokiner, tarmpermeabilitet och inflammasomer– Vad ”molekylär mimikry” innebär och varför den är central vid autoimmun aktivering– Vilka livsmedel innehåller mest proinflammatoriska lektiner – och vilka som har motsatt effekt– Hur spannmålslektiner, baljväxter och pseudospannmål skiljer sig från lektiner i grönsaker och frukt– Varför eliminering och återintroduktion är nyckeln till att förstå vad just din kropp tålDetta avsnitt riktar sig särskilt till dig med IBS, ledvärk, Hashimotos, autoimmun sjukdom eller känslig tarm – och till dig som vill förstå den vetenskapliga bakgrunden till kostupplägg som AIP.🔒 För dig som är medlem i Hälsodetektiverna finns en komplett guide med:– Tabell över lektiners immunologiska effekter– Råd om eliminering, återintroduktion och ersättningsprodukter– Förklaringar till mekanismer bakom autoimmunitet– Vetenskapliga referenser och medlemsseminarieÄr du inte medlem än? Du kan börja med en gratis provperiod och hitta allt inne i medlemsportalen – under fliken Verktygslåda.📌 Läs mer om vårt medlemskap Hälsodetektiverna:https://www.paleoteket.se/medlemskap/Läs om aktuella kurser och hälsoutmaningar här: https://www.paleoteket.se/utbildning/📬 Få värdefull information och påminnelser via nyhetsbrev (gratis!)https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/🎧 Hitta fler avsnitt:https://shows.acast.com/paleoteket/ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om Podcasten

Vi hjälper dig att ta makten över din egen hälsa, med hjälp av en läkande kost och livsstil. Podden riktar sig till dig med autoimmun sjukdom, magbesvär, allergier och kroniska hälsobesvär. Vi ger dig fördjupande kunskap, effektiva metoder och inspiration.Sommarerbjudande:Gå vår hälsoutmaning Reset-30 och starta när du vill hela juli. Läs mer här.Övrigt:Prenumerera på nyhetsbrevet och få en gratis e-bok:Läs om våra kurser och medlemskap.Här kan du köpa våra böcker.Vi som gör podcasten är:Karl Hultén (biomedicinare och författare som själv minskat sina symtom av autoimmun sjukdom och sedan hjälpt hundratals personer att göra detsamma)Anna-Maria Norman, (beteendevetare och certifierad kostrådgivare och hälsocoach)Hemsida: paleoteket.seSociala medier Facebook och Instagram Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.